中场点酱 魁酒亮相 —— 魁五首酒荣获中国TOP酱酒中心大会「中心酱酒潜力品牌奖」

“精彩成双 大有可为”，第106届全国糖酒会开幕之际，白酒行业进入“糖酒会时间”。

2022年11月9日，作为糖酒会期间重要盛会，由中国酒业协会指导举办，国内酒水领域头部媒体知酒传媒主办的“第二届中国TOP酱酒中心大会”在成都城市名人酒店隆重举行。

本次大会以“中场点酱 品牌榜样”为主题，中国酒业协会副秘书长刘振国、成都酒业协会会长王墙、北京正一堂战略咨询有限公司董事长杨光、资深媒体XN知酒创始人向宁等领导嘉宾出席会议。

作为“国民酱酒”概念的提出者和擎旗手，魁五首酒品牌创始人、厚朴投资董事长、HOPE创学院创办院长李书文博士受邀出席并发言。

李书文表示：近年来，受新冠肺炎的影响，曾经热极一时的酱酒业遭遇了前所未有的困境。许多中小酒企纷纷破产，很多酱酒企业销量不足鼎盛时期的十分之一，就连国内酱酒头部企业也无法置身事外，酱酒行业进入了深度调整时期。中国酱酒行业在后疫情时代，必须认清市场结构、消费结构、产业结构等方面的变化，努力构建新的生态。

在市场不振，酱酒遇冷的大环境下，“魁五首”作为一个新兴酱酒品牌，自7月底面市以来，百日之内募集合伙人超200家，产销超600000瓶——这不仅对魁五首而言是个振奋人心的好消息，对整个中国酱酒行业而言，也是一剂强心剂，得到了诸多行业同仁的关注，引发了许多行业专家的思考。

纵观白酒市场，相比其他香型和产区，茅台镇酱香酒仍是利润最高、增长最快的品类，随着酱酒消费盘越来越大，中国酱酒行业正在酝酿着新的蓬勃旺盛的生命力。

但酱酒行业长期以来价格虚高、高位厮杀、性价比低等问题值得全体“酱酒人”的关注，魁五首作为“国民酱酒”的提出者和领导者，要在酱酒上半场结束这个十字路口，给酱酒行业吹响哨子，敲响警钟。

原来七八十块钱酒水，翻十几二十倍价格售卖的市场常态已经消失了。这不是大多数人所说的“消费升级”或是“消费降级”，而是理性消费的理念和思潮正在回归。

消费者们对长期以来被欺骗，被压榨，被当“冤大头”的酱酒消费经历深恶痛绝，盲目跟风，为面子买酒的消费行为越来越少。经历“黄金十年”的高速发展后，酱酒行业理应步入一条回归品牌、回归理性、回归商业本质的“回归之路”。

在这个酱酒消费的新时代，魁五首首先提出用“以人为本、回归产品、本分创业、长期主义”的新商业文明理念重塑酱酒行业。抱着“全心全意为消费者着想”的态度和初心，魁五首用事实证明116元，也能做出大曲坤沙。

一瓶售价116元的魁五首，打破中间经销商层层加码，用“毛利不超过15%”的庄严承诺，将绝大部分成本和精力花在了酒水上。

粮是茅台当地皮厚粒小的糯高粱，水是赤水河清甜甘爽的安乐水，厂是位于茅台镇酱香酒核心产区排名前10的夜郎古大厂，调由国家级酱酒大师余方强亲自勾调。每一瓶都采取传统“12987”高温大曲坤沙工艺，入口柔，一线喉，酱香突出，酒体协调。

其理念和性价比获得了遵义市酒业协会（仁怀市酒业协会）会长，原中国贵州茅台酒厂集团总工程师吕云怀，高级工程师、中国白酒工艺大师、中国白酒特邀评委、中国酒都·酱香酒匠、中国酒界杰出人物陈孟强，国家首席品酒师、(国家)高级勾调师、高级工程师、中国酒都·酱香酒匠、国家级评酒委员彭茵，原茅台酒股份有限公司副总工程师、科研所所长、国家评酒委员、酿酒高级工程师、国家高级评酒师、中国酱香白酒专家委员会专家陈兴希等诸多酱酒大师的赞赏和肯定。

而消费者们也用600000瓶的购买数据，和96%的好评率为魁五首投票，证明了魁五首是一瓶让老百姓喝得起、经常喝、喜欢喝的“国民好酱酒”；证明了“国民酱酒”是一条走得通，走得对，走得欢的康庄大道。

李书文认为，魁五首不是行业的破坏者，也不是酱酒的颠覆者。“我们本着不竞速/不跟风/不树敌/不颠覆/不外慕/不牟暴利/不赚快钱的七不原则，不与他人争高下，埋头只为一瓶酒。”

在酱酒赛道里，追风口的人多，做好酒的人少，千元价位的暴利酒多，百元价位的良心酒少。魁五首只是在酱酒行业中，找到了那个没有被满足的需求，关注了那个一直被忽视的群体，补充了长期以来被人瞧不上看不起的行业空白。

“消费者在哪里，品牌就应该出现在哪里。”就像第一个吃螃蟹的人那样，魁五首只是行业的实验者，补充者，先行者——只是行业里第一批尝试让酱酒回归理性，第一批想要下沉市场，第一批愿意倾听消费者心声的酒企。

在会场上，李书文向与会嘉宾和酱酒同仁深情喊话，希望有越来越多的酒企、酒厂、做酒人能加入“新商业文明”的洪流当中摇旗呐喊。

演讲过程中，整个会场座无虚席，与会嘉宾或是奋笔疾书，或是聚精会神，仔细聆听李书文博士对酱酒行业当下的判断和未来的看法。

演讲结束后，嘉宾们纷纷鼓掌，许多人表示对魁五首获得的成绩感到惊讶，并一致认为魁五首所代表的酱酒趋势值得关注，李书文博士的演讲切中要害，说出了他们的心声。

进入大会颁奖环节，魁五首作为全网日搜索5000万的高人气新兴酱酒企业，荣获「中心酱酒潜力品牌奖」。

颁奖嘉宾为李书文博士颁奖，并表示魁五首作为“国民酱酒”领头羊，或将在未来开辟和引领酱酒行业的“大众酱香”赛道。

掌声雷动中，魁五首酒业受邀与国台酒业、川酒集团、茅台保健酒业、知酒传媒等一道，作为初创会员加入“中心酱酒发展联盟”，李书文博士等上台宣布了“中心酱酒发展联盟”的正式成立。

大会结束后，与会人员来到魁五首展台前，倾听工作人员讲解，阅读魁五首产品手册，品尝魁五首酒，对魁五首宣扬的“大众酱酒”理念有了更深的理解。大家纷纷留下联系方式，急切地表达了与魁五首合作的浓厚兴趣。

不少与会嘉宾表示，魁五首的创办理念和营销思路，在行业内是一次颠覆式的创新，相信随着这次亮相，与魁五首理念相同的酱酒品牌一定会不断涌现，魁五首新商业文明的大道一定有越来越多人心慕手随。

大家纷纷表示，魁五首让更多人看到了“大众酱酒”的可能性。作为一个非常好的案例，魁五首从市场角度和消费者角度切入，为酱酒行业后来者提供了一种新的思路。随着“魁五首们”的不断成长，未来的酱酒行业，一定会迎来一个气象万千的、健康良性的发展未来。

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