煮酒烹茶迎知己,合伙人期待已久的“返厂游”,终于打造完成啦!

2023-04-03 15:43 林涵君


丹枫如画,秋色宜人,继首届中国夜郎古酒晚熟文化节下沙礼和魁五首酒大师品鉴会后,美丽的贵州魁五首驻厂基地,迎来了新一批到访合伙人。


10月19日,受魁五首创始人李书文邀请,魁五首合伙人张磊、李延忠、金光、杨少华……不远千里,兴兴而来。


在魁五首工作人员的陪同下,几位合伙人赏酒厂美景,品特色小吃,学制酒工艺,话魁酒未来。一家人相聚,合伙人都被魁五首总部的热情接待和暖心服务所感染。





PART 01


沿魁五首重新精选的参观路线,合伙人一行先后参观了夜郎村、手工班、现代化制酒车间、酱酒研究院、酒厂二期等地,详细了解了魁五首酒的制造过程和发展理念


在夜郎村,合伙人了解到了酱酒的起源,跟随服务人员的讲解,一同回到了公元前135年,感受着“唐蒙夜郎取枸酱,武帝胜赞甘美之”的传奇经历。


在小酒馆,大家临赤水河而坐,感受着金风拂面,倾听着水声潺潺。吃一碗柴火天锅中刚出炉的卤水豆花,喝一杯贵州当地特色的“苦丁茶”




在手工班,中国白酒最传统、最复杂的工艺近在眼前,合伙人们看着场内来回翻动的红糯高粱,不禁俯身抓起一把,感受指尖的粘糯,轻闻着手中的粮香


在酱酒研究院,合伙人们了解了酱酒的运输、贮存、勾调、评级,深感一瓶好的酱酒,不仅需要微生物的成长和时光的雕琢,还需要巧夺天工的大师技艺。



“因酒结缘,以酒会友”,亲眼看到魁五首酒从选料、制曲、发酵到蒸馏、勾调、灌装的全部流程,参访合伙人对魁五首酒质充满信心,对魁五首事业由衷自豪,对“以人为本”的新商业文明愈发坚定。





PART 02


游览过酒厂美景,合伙人们精神饱满,积极地投入到关于魁五首当下问题和未来发展的讨论中


19日下午,针对之前合伙人战略研讨会上提出的四大问题,与会合伙人提出了自己的观点和看法,并结合自己的销售现状对会议问题及解决方式进行了新的补充。



合伙人张磊认为:七月份魁五首刚刚上市的时候,经历了一段爆发期,产品常常供不应求,不到仓库就拉走了,但这样的情况对于一个品牌而言是短期的,不可持续的,随着时间的推移,动销必然慢慢下滑,继而暴露出一些问题,这是非常正常的


很多问题在没有好的解决方式的情况下,大家不应反应过度,尤其是总部的行动,不用太被一些外界声音所影响,总部应该站在一个超脱的角度思考问题,很多问题随着时间的推移有可能便不是问题。


站在长期主义的角度,我们现在处于魁五首长期事业的哪个阶段,魁五首的首要问题是什么,这些问题和我们的创业初心是否冲突,长期而言对我们的影响有多大,应该进一步明确和细致。



合伙人李延忠认为:在白酒行情下降的情况下,魁五首上市三个月,便取得比较可喜的成绩,是值得肯定的。目前动销变慢的原因,其一是因为产品过于单一,其二是利润太低造成合伙人缺乏长期动力,其三合伙人对新媒体使用不熟悉,成长速度变慢


魁五首目前在初入市场的情况下,98%的都是空白市场,线下知名度并不高,急需提升自己的知名度,让更多人知道。而只有通过更多更好的营销,才能让更多人认识到魁五首的品质和理念,通过口碑传播激发更多人的购买欲望



合伙人杨少华提出:合伙人内部其实有不同分类,每类合伙人都有自己不同的立足点和诉求,杨少华认为目前魁五首合伙人至少有“企业家”、“经销商”、“创业者”三类。


针对这三类合伙人,其出发点不同,诉求自然不同,所以在后续合伙人招募过程中,还要考虑将合伙人有没有一定的消费能力,抱着怎样的心态加入,人品如何这些作为考察的方向



合伙人金光提出:目前魁五首的销售渠道非常单一,还是以线上抖音渠道为主,一旦抖音出现负面舆论,就会影响所有合伙人的动销,所以要拓宽销售渠道,不要放弃对传统渠道的探索和借鉴


对于电商的乱价问题,金光认为一定要从严从快,重点打击。并且,魁五首合伙人的门槛需要提高,稀缺性需要更加具体。





大师点评 03


会议特邀嘉宾,北京正一堂战略咨询机构董事长 ,茅台“营销智库”专家成员杨光认为,魁五首目前的发展态势在行业内是非常少见的,用前期这么小的投入获得这么大的影响力,目前只有“江小白”、“酣客”等极少数品牌前期才有这样的热度。


对于魁五首的长期发展而言,杨光认为魁五首首先还是要“不断推出新产品,讲出新花样,在新媒体上作出爆款内容继续在稀缺性,在热度,抢手上下功夫”



其次,杨光通过分享友商案例,提出要尽快建立合伙人跟踪机制和激励机制。


很多酒厂对于各地经销商发货节奏是不一样的:价格波动低的地方会优先发货,价格波动高的地方会滞后发货,销售速度快的地方先发货,销售速度低的地方缓发货或不发货。


通过发货节奏和动销速度挂钩,友商既能控制各地价格,又能造成稀缺效应,还能将压力给到经销商,促使各地经销商想方设法推进动销,这些传统酒企的管理方式,魁五首需要借鉴



最后,杨光强调全体魁五首人要建立品质信仰。


我们常常讲笑话说:“买到假牛二,我们会归责于商家;但买到假茅台,我们会归责于自己,认为是自己不懂茅台。”其中缘由并不是茅台真的完美无缺,而是因为消费者对茅台这个品牌带有品质信仰,茅台已经成为一种酱酒文化,甚至白酒文化的符号。


这个品质信仰从哪里来就从合伙人这一小撮人开始建立。对于魁五首酒品质的信仰和品质的坚定,是所有合伙人共同的基石。没有这个基石,怀疑魁五首品质,这个事情就干不下去。



对魁五首理念的认同,对魁五首品质的信仰,不是创始人李书文一个人的事情,而是全体魁五首人的事情。一款酒不可能做到完美无缺,但可以在你们心中做到完美。有这个源动力,合伙人才会有劲头,有动力,有勇气去宣传魁五首。


所以合伙人要有这个品质信心,并带动你的消费者对魁五首有品质信仰。只有这样,才有用户粘性,才有复购。



杨光认为魁五首是一件“商业逻辑碰到商业信仰的事情”。所以筛选合伙人,一定要有商业信仰,也要有商业逻辑。信仰里要坚持品质信仰和品牌信心,逻辑上要学习和借鉴传统的一些营销方式,只有道术结合,魁五首人才能越走越远。





会议总结 04

在合伙人和嘉宾提出观点之后,魁五首创始人李书文博士对讨论内容进行了补充和总结。


李书文强调:第一,魁五首无论有怎样的问题,选择哪种解决方案,我们还是要“牢记使命,不忘初心”。无论魁五首的事业走到哪一步,新商业文明的理念不能丢,“国民好酱酒”的初心不能丢,15%的毛利不能丢,一定要坚守我们的商业信仰和品牌信念。



第二,总部对合伙人的赋能会持续加强,除了HOPE创学院以外,魁五首正在河南郑州组建新媒体运营中心,未来将覆盖到其他省份,视频怎么拍,电商怎么做,社群怎么建,总部将来会一家一家解决合伙人的问题。


第三,关于利润低的问题,一定要放到长期主义里来解决。未来三年我们会有四五款产品,利润的问题会在其他产品身上找到解决的途径。而现在的魁五首,追求的就是“极致性价比”,基本上以新媒体:直播、短视频、电商为主阵地。


第四,事实证明,胖东来的理念+小米的理念+ Costco的理念,做产品,做服务,做粉丝这个路是不会差的。所以不要外慕,也不要这山望着那山高,要踏踏实实走我们自己的路,解决我们自己的问题,不能遇到问题就想换路径。




最后,李书文表示全体魁五首人还要有两个坚信


其一白酒具有快消品高频,刚需,高复购率这三个特征。在所有传统行业中,酱酒这条赛道是为数不多还留给后进者机会的一个赛道,我们要坚信这条路值得我们后半生辛勤耕耘


其二,所有的魁五首合伙人要对我们的品质有信心,品牌有信仰。现在做生意有信仰的创业者不多了,一个品牌是否有大格局,大信仰是新商业区别于旧商业,魁五首区别于其他品牌的根本原因。


不外慕,不诽谤,不要和别人争高低。只有做好自己,从自己出发,才能解决问题。



两天的返厂游行程饱满,合伙人们通过这次“回家”,对魁五首有了新的认识,对魁五首的新商业文明理念有了新的理解。


目前魁五首合伙人“返厂游”路线已打造完毕,欢迎更多合伙人“常回家看看”,与我们煮酒烹茶逢知己,共同探讨魁五首的今时明朝


END



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