李书文参加《酒业实战局-深夜大咖谈》，论魁五首的价值厚度经营！

2023-05-26 16:14 坤沙魁五首

4月9日晚十点，正一堂&知酒传媒在四川成都名人酒店联合举办第25届正一堂中国酒业夜沙龙，开启“新名酒企业价值厚度经营”战略增长分享会，以期为中国新名酒增长擘画新未来。现场大咖云集，荟萃一堂，分享各方“新酱酒、新名酒、新大商、新物种”的价值厚度经营前瞻思考。

魁五首作为“行业新物种”自然不会缺席此等酒业盛会，魁五首创始人李书文博士受邀参加此次“酒业实战局—深夜大咖谈”论坛，并作出演讲。论坛上，面对台下一众酒业大咖，李书文博士抛开准备好的PPT，来了一次“拆字”的创新演讲。面对此次“价值厚度经营”的主题，李书文分别就这三方面进行拆字，用自己独到的见解、丰富的创业经验，深挖背后的逻辑。

在提及价值的时候，李书文强调了价值不等于价格、价值不等于价值观。《资本论》中讲，价格是围绕着价值线上下浮动的，例如魁五首，一瓶116元的价格，其价值要超过他的价格，这是被广大消费者认可的。之所以有人做酒做不好，那一定是产品的价格要远高于价值。虽然魁五首入门比较晚，是新入行的弱小者，但魁五首对价值和价格的思考比较多。当价值和价格倒挂、价值和价格不匹配的时候，时间会证明一切，消费者的口碑会证明一切。

当谈到价值观方面，李书文表示，熟悉魁五首的朋友都知道魁五首从2017年成立白酒投资小组，2019年成立魁五首注册成立，2022年6月26日魁五首发布，到八月开卖第一瓶酒，做酒我们用了五年时间，这五年我们都在研究价值观的问题，魁五首一直秉承着以人为本的价值观，要真正为消费者着想。当商业信仰和商业逻辑发生冲突的时候，面对着提高价格和降低品质的挑战的时候，魁五首依旧坚定着自己的商业信仰，不向市场上的商业逻辑低头，严格遵守着一瓶酒只赚取15%的毛利，真正做到让利于民。

聊完价值问题，李书文以自己创业取得的经验向大家阐述了企业厚度的问题。他认为，创业公司一定要做到厚而轻，要在自己专业的地方下功夫，不断拓展自己的厚度，同时要保证足够的轻，不要兼顾自己不能把握的方面。懂得酿酒的企业具有厚度，懂得品牌的企业也具有厚度，二者合作，又厚又轻，才能取得成功。他用当下新型材料举例，又厚又轻的材料方能更实用，更牢固。

经营层面，李书文用自己所坚定的“新商业模式”来举例，他强调，酒水行业要以新商业模式来经营，要做出从“经营物”到“经营人”的改变。魁五首始终把消费者排在第一位而不是经销商，魁五首要做出其他酱酒没有涉及到的，例如独酌自饮的使用场景，关注消费者、让利于消费者、尊重消费者，才是长期发展的经营模式。

最后，李书文博士慷慨陈词：要把价值厚度经营三方面做好，大又如何，小又何妨，受尊重才是最重要的。

魁五首正是在其创始人李书文博士这种价值观的熏陶下慢慢成长起来的，前路漫漫，任重道远，我们敢于攀登，敢为人先，同时躬身耕耘，贴近大众，时间会证明一切，消费者的口碑会证明一切。

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